続いて2店目は讃岐うどんの代表との声も高い名店・山越。 1日1000人以上が訪れる。 常連客が発案したという「かまたま」発祥の店。かまたまとは卵を割り入れた丼に釜あげ麺を入れ、その上からダシか醤油にネギをかけて食べるという、讃岐うどんを代表…
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